女儿喜欢肉松cap cake，在下厨房里搜方子，结合自己的喜好，记录下来方便自己制作，此方可做8个
用料
| 玉米油 | 50克 |
| 水（牛奶） | 47克 |
| 鸡蛋 | 4个（小40-50克） |
| 低筋面粉 | 65克 |
| 盐 | 1克 |
| 肉松 | 100克 |
| 柠檬汁 | 少许 |
| 白砂糖 | 60克 |
肉松拔丝蛋糕cup的做法
水（牛奶）油混合→打入蛋黄搅匀，分开的蛋清放冰箱冷藏备用→面粉倒入蛋黄混合物搅匀（不要打⭕）→倒入盐，肉松搅匀（不要打⭕）
蛋清➕糖➕柠檬汁（香草精）高速打发→蛋白有直立小勾→低速沿盆边再转一圈20s
烤箱预热170℃![肉松拔丝蛋糕cup的做法步骤图 第2张]( "肉松拔丝蛋糕cup的做法步骤图 第2张")
取1/3蛋白放入蛋黄混合物切拌均匀→倒回蛋白盆切拌均匀→倒入纸杯8分满，8杯
震一下，放入烤箱中层，160℃，24分钟
![肉松拔丝蛋糕cup的做法步骤图 第3张]( "肉松拔丝蛋糕cup的做法步骤图 第3张")
