【步骤图】🍌香蕉核桃玛芬蛋糕食谱大全和做法

星巴克的巧克力玛芬的替代品✅

用料  

🍌香蕉核桃玛芬蛋糕的做法  

1. 取两根香蕉🍌捣烂之后加入两个全蛋搅拌均匀。
   （香蕉建议选用熟透的，口感会香甜软糯一点。另🍌可以带上手套/保鲜膜去捣烂，缩减时间）

2. 70g黄油🧈隔水融化成液态后加入20g细砂糖，尽量搅拌均匀。
   （因为在控糖，所以细砂糖没有加很多，也喜欢熟透了香蕉的甜度）

3. 将已融化的黄油倒入香蕉糊内搅拌均匀。

4. 剥好8颗核桃，捣碎成颗粒状（想要口感的话建议不用捣太碎）

5. 5g的泡打粉和120g的低筋面粉混合后多次加入香蕉糊内，上下搅拌均匀。最后再加入偏大颗一点核桃碎搅拌均匀。碎一点的留到后面撒在表面。
   

6. 最后用勺子舀进纸杯里面，约9分满，在表面撒上剩下的核桃碎。烤箱预热160-170度，上下火中层，20分钟。

小贴士

烤箱最后的5分钟留意上色情况