家里有好多无花果、枸杞，平时吃的少，加入蛋糕中，味道非常不错👍👍👍
用料
| 红枣 | 150g |
| 枸杞 | 20g |
| 红糖 | 250克 |
| 核桃 | 100g |
| 鸡蛋 | 380g |
| 黄油 | 150g |
| 胡油 | 150g |
| 面粉 | 350g |
| 牛奶 | 2袋（可根据红枣的干硬程度增减） |
| 泡打粉、苏打 | 共10g |
| 无花果 | 10粒 |
红枣枸杞无花果蛋糕的做法
红枣放入锅中，加入牛奶煮开，然后关火，浸泡一下红枣，直至软身，用勺子把核去掉，再开火煮，加入无花果，可用停火的方式让无花果也软身，再加入枸杞，煮到牛奶与捣碎后的红枣枸杞无花果形成泥状。
![红枣枸杞无花果蛋糕的做法步骤图 第2张]( "红枣枸杞无花果蛋糕的做法步骤图 第2张")
鸡蛋打散，加入红糖，搅拌均匀，再加入枣泥，搅拌均匀。把面粉苏打泡打粉混合均匀放入鸡蛋中，继续搅拌均匀。然后将胡油和黄油分五次倒入面糊中，不停搅拌均匀。
![红枣枸杞无花果蛋糕的做法步骤图 第3张]( "红枣枸杞无花果蛋糕的做法步骤图 第3张")
加入核桃，可预留一些做表面装饰。
![红枣枸杞无花果蛋糕的做法步骤图 第4张]( "红枣枸杞无花果蛋糕的做法步骤图 第4张")
预热烤箱165度（10分钟）。把做好的蛋糕糊装入烤盘中，上面摆些核桃仁。到时间了，放入烤箱烤40分钟左右就可以出炉啦！
![红枣枸杞无花果蛋糕的做法步骤图 第5张]( "红枣枸杞无花果蛋糕的做法步骤图 第5张")
小贴士
各家烤箱温度不一样，可根据经验烤制。味道非常好👍