用料
| 六英寸牛奶戚风蛋糕 | ： |
| 鸡蛋（中号）： | 3个 |
| 低筋面粉 | 55克 |
| 玉米油 | 35克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 基础香缇奶油： | |
| 淡奶油 | 500克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 新鲜柠檬汁（可选） | 10滴或更多 |
| 香草酒（可选） | 5到8滴 |
| 朗姆酒（可选） | 5滴或更多 |
| 草莓冻： | |
| 草莓酱 | 65克 |
| 直饮水 | 35克 |
| 吉利丁片 | 半片（2.5克） |
【草莓奶油蛋糕】内含基础香缇奶油的做法及夹心的组合方式的做法
六寸蛋糕分成两个模具烤，上下火165度，下垫烤盘放烤箱中下层烤25到30分，烤好共切出4片，夹3层夹心，分别是草莓粒，草莓冻，草莓。。。。。。具体做法可看我完整免费视频。
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