柠檬蜂蜜马芬做法 食材 步骤

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柠檬蜂蜜马芬的做法步骤图,怎么做好吃

⚠️蜂蜜柠檬片需要提前一天腌制
⚠️方子里的蛋液必须是常温状态,否则容易水油分离
⚠️方子不甜 不建议减糖

用料  

柠檬 3个
黄油 130克
细砂糖 120克
蜂蜜 60克
全蛋液 90克
蛋黄 30克
腌制的蜂蜜柠檬汁 30克
新鲜柠檬汁 30克
低筋面粉 225克
泡打粉 6克
柠檬糖霜:
新鲜柠檬汁 15克
糖粉 45克

柠檬蜂蜜马芬的做法  

  1. 柠檬洗净,用工具取一只柠檬屑,只要黄色的皮(没有工具,不放也可以)

    柠檬蜂蜜马芬的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 将需要的材料称好备用,黄油软化,面粉泡打粉过筛

    柠檬蜂蜜马芬的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 软化好的黄油加糖打发至膨胀发白
    再加入蜂蜜搅拌,分三次加入蛋液(全蛋液和蛋黄)搅拌均匀

    柠檬蜂蜜马芬的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 筛入面粉和泡打粉混合,加入柠檬屑和腌制好的蜂蜜柠檬汁,最后倒入新鲜柠檬汁翻拌均匀
    ⚠️此刻预热烤箱190度5分钟

    柠檬蜂蜜马芬的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 将制作好的面糊装入裱花袋挤入磨具

    柠檬蜂蜜马芬的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 取一片蜂蜜柠檬剪成4瓣盖在面糊上

    柠檬蜂蜜马芬的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 送进烤箱180度30分钟

    柠檬蜂蜜马芬的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 出炉~

    柠檬蜂蜜马芬的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 涂上准备好的蜂蜜糖霜 巨巨巨香!!!
    这一步一定要!又有色泽又香!!!!!

    柠檬蜂蜜马芬的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 当当当当~
    酸酸甜甜就是我~

    柠檬蜂蜜马芬的做法步骤图,怎么做好吃 第11张