【步骤图】自制甜品台☞吉利丁粉版慕斯杯@芒果慕斯杯@草莓慕斯杯☞白凉粉镜面@杯子蛋糕食谱大全和做法

今年侄女和闺女三周岁生日，自己做些甜品，记录一下劳动成果，方便自用💪


姑姑和妈妈是万能的😄😄😉

用料  

自制甜品台☞吉利丁粉版慕斯杯@芒果慕斯杯@草莓慕斯杯☞白凉粉镜面@杯子蛋糕的做法  

1. 不要问奶油咋没加糖，因为我用的这个混合奶油含糖，不需要加了，也非常好打发，价格也实惠
   现在真是啥都有卖的，这个可可味饼干碎味不错
   
   （绝对不是推销，勿喷谢谢）
   

2. 杯子尺寸

3. 黄油20克
   （隔水融化或者微波炉高火加热10秒）

4. 融化黄油，放入奥利奥碎80克，拌均匀

5. 放入杯子中（这个量可以做6杯），稍微按压平整，放一边备用

6. 开始做慕斯液，芒果泥80+白糖10+牛奶100，打碎过筛

7. 放入5克吉利丁粉

8. 隔水加热或者把芒果液盆子放倒烧开水的盆中加热融化吉利丁粉

9. 冷藏拿出奶油，打发至有纹路
   
   （无敌好打发，打了也就两分钟吧😄）

10. 打半发的奶油，分2－3次放入温热的芒果糊中，搅拌均匀

11. 杯子里可以放些喜欢的水果增加颜值哦😉

12. 奶油糊倒入杯子中约七分满，冰箱冷藏4个小时

13. 接下来做镜面，芒果泥40克+10克白糖+水250克打碎

14. 过筛

15. 放入白凉粉25克，不停搅拌加热沸腾关火

16. 冷却至温热，冰箱拿出慕斯杯倒入杯中，继续冷藏2小时就可以了

17. 镜面上放入你喜欢的水果

18. 颜值还是有滴，重点是小朋友喜欢，大朋友也称赞😄😄
    
    第一棒满意的，接下来准备迎接我家闺女三周岁😁😁