简易版草莓慕斯做法 食材 步骤

我喜欢制作起来简单容易的美食

用料  

简易版草莓慕斯的做法  

1. 找喜欢的饼干，放保鲜袋里用擀面杖擀成沫，椰子油（黄油也可以，只要冷冻可以凝固的油，椰子油更香）融化倒进去搅拌后用勺子压扁在碗里。

2. 草莓切均匀的片放周围，放冰箱冷冻备用。

3. 大概一个小时后就可以拿出来用了（下面做好再拿出来，防止融化）

4. 吉利丁粉倒进牛奶里（不开火），搅拌浸泡一分钟至完全溶解成糊糊

5. 炼乳一小勺倒进去

6. 开小火，一直搅拌一分钟左右（吉利丁粉糊糊变成牛奶状），倒入酸奶搅拌一分钟左右

7. 缓慢倒入饼干模里，追求完美的就用滤网滤进去就不会有泡沫，后起的泡沫用牙签挑掉即可，放凉一点（不热）后放冰箱冷藏四小时以上就可以吃啦！

8. 剩下的奶液我加了一点巧克力后放冰箱

9. 吃起来绝了！

10. 不好吃找我！

11. 饼干部分因为有椰子油，所以特别香！

12. 点缀一下

13. 还不错吧？ 有蛋糕模就更方便了