【步骤图】巧克力纸杯蛋糕(0失败)食谱大全和做法

烹调艺 人气:2.51W
巧克力纸杯蛋糕(0失败)的做法步骤图

这款纸杯蛋糕,比蛋糕店里的还好吃!
新手也能一次成功!大家不懂的可以在评论里提问。

用料  

低筋面粉 80克
可可粉 20克
纯牛奶 90克(全脂)
鸡蛋 1个(去壳后约50克)
柠檬汁 适量(可不放)
细砂糖 70克
泡打粉 4克(必须放)
1克
黄油 75克

巧克力纸杯蛋糕(0失败)的做法  

  1. 这是所需要的材料。

    巧克力纸杯蛋糕(0失败)的做法步骤图 第2张
  2. 将黄油放如微波炉里或隔热水软化成液态。

    巧克力纸杯蛋糕(0失败)的做法步骤图 第3张
  3. 将液态的黄油、鸡蛋、牛奶、细砂糖、柠檬汁、盐充分搅拌。

    巧克力纸杯蛋糕(0失败)的做法步骤图 第4张
  4. 将低筋面粉、可可粉、泡打粉混合筛入上一步的材料里。

    巧克力纸杯蛋糕(0失败)的做法步骤图 第5张
  5. 用打蛋器均匀混合(防止面粉溅出),再用电动打蛋器高速打发2分钟。

    巧克力纸杯蛋糕(0失败)的做法步骤图 第6张
  6. 倒入纸杯(有条件的可以放到裱花袋里)八分满,

    巧克力纸杯蛋糕(0失败)的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱上下火170度预热5分钟,然后将蛋糕放入烤箱中层,烤20分钟左右。

  8. 用筷子或牙签插入再拿出来,如果没有粘就代表烤好了。

    巧克力纸杯蛋糕(0失败)的做法步骤图 第8张

小贴士

特别注意!泡打粉是很重要的,必须放,如果不放,蛋糕就不能成型!