烘培新手也能一次搞掂没问题
口感细腻，重芝士口味
我这个是8寸的配方
6寸的，减半就可以了
用料
| 马斯卡彭芝士 | 400g |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 低筋面粉 | 10克 |
| 淡奶油 | 250克 |
| 白糖 | 100克 |
| 柠檬汁 | 4g |
巴斯克式烤奶酪芝士蛋糕的做法
1.把模具用油纸包好备用～～2.隔热水把马斯卡彭芝士加进糖搅拌均匀（也可以用打蛋机搅拌）3.加入鸡蛋搅拌
![巴斯克式烤奶酪芝士蛋糕的做法步骤图 第2张]( "巴斯克式烤奶酪芝士蛋糕的做法步骤图 第2张")
4.加入面粉搅均～～5.加入淡奶油搅均～～6.加入柠檬汁搅匀（搅匀后可以过筛这样会更顺滑）7.倒入模具～～8.送进烤箱上下火200度烤30分钟，不想烤焦的可以微微上色后调至160度，每个烤箱不同可以按照自己的烤箱控制温度时间
![巴斯克式烤奶酪芝士蛋糕的做法步骤图 第3张]( "巴斯克式烤奶酪芝士蛋糕的做法步骤图 第3张")
9.出炉以后放凉冷藏4小时以上再吃～～ʕ •ᴥ•ʔ
![巴斯克式烤奶酪芝士蛋糕的做法步骤图 第4张]( "巴斯克式烤奶酪芝士蛋糕的做法步骤图 第4张")
不要那么焦可以烤制这种程度😋
![巴斯克式烤奶酪芝士蛋糕的做法步骤图 第5张]( "巴斯克式烤奶酪芝士蛋糕的做法步骤图 第5张")
🧀我个人更喜欢烤成这样的程度❤️大爱！
![巴斯克式烤奶酪芝士蛋糕的做法步骤图 第6张]( "巴斯克式烤奶酪芝士蛋糕的做法步骤图 第6张")
小贴士
真的炒鸡简单又好吃大家快来也学学吧☺️☺️👏🏼