【步骤图】香浓巧克力杯子蛋糕食谱大全和做法

我们家孩子超喜欢巧克力的味道，特别是在里面加入一些巧克力来烘焙，口感更香浓！

用料  

香浓巧克力杯子蛋糕的做法  

1. 玉米油加热到冒小泡，倒入可可粉搅拌均匀。

2. 加入牛奶。

3. 继续搅匀。

4. 蛋清蛋黄分离。

5. 蛋清加入所有白糖。

6. 打发到湿性状态即可。

7. 加入蛋黄。

8. 继续打发混合，能划出“8”字的状态即可。

9. 分两次过筛低粉进去。

10. 翻拌混合。

11. 混合好的状态是依旧是蓬松的。

12. 取一勺到可可糊里。

13. 搅拌均匀。

14. 然后倒回蛋糕糊里。

15. 全部翻拌均匀（不要重复多次翻拌，以免消泡）。

16. 倒入纸杯里，7～8分满，撒上巧克力碎即可 。

17. 提前预热好烤箱，150度40分钟左右（根据自家烤箱的温度脾气来调整。）

18. 香喷喷的巧克力蛋糕出炉啦，赶紧来吃一个吧！