【步骤图】青团清明果(超简单)食谱大全和做法

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青团清明果(超简单)的做法步骤图

爱上艾草的清香,当然做清明果!试了好几种配方,现在把最成功,最好吃的与大家分享!

用料  

艾草 200克
小苏打 2克
澄粉 20克
米粉 60克
糯米 200克
白糖 15克
玉米油 15克
红豆馅 150克
笋丁肉丁咸菜丁 150克

青团清明果(超简单)的做法  

  1. 艾叶洗干净,去老叶和根,开水煮开加小苏打下艾叶出下一水。

    青团清明果(超简单)的做法步骤图 第2张
  2. 加水打成糊。

    青团清明果(超简单)的做法步骤图 第3张
  3. 面粉,糯米粉,艾叶汁,糖,油加适量水和成面团,放旁边醒半小时。

    青团清明果(超简单)的做法步骤图 第4张
  4. 肉末,春笋,豆干,咸菜切丁炒熟。

    青团清明果(超简单)的做法步骤图 第5张
  5. 豆沙是前几天做面包剩下的。

    青团清明果(超简单)的做法步骤图 第6张
  6. 把艾叶团一个一个,包上豆沙馅或笋丁肉末馅,放锅上蒸15分钟。好吃的清团完成了!

    青团清明果(超简单)的做法步骤图 第7张

小贴士

要吃软点加多我糯米粉,我喜欢有嚼劲的,和面团最好温水。