爸爸强烈要求妈妈👩🏻每一天都要做西点
今天要做我最喜欢的巧克力纸杯啦哈哈哈😁
小盆友们都是喜欢的哟
而且时间超快的呢!
我当时就爱了!巧克力可是我的最爱呢
用料
鸡蛋 | 50克 |
低筋面粉 | 85克 |
可可粉 | 2大勺 |
黄油 | 60克 |
泡打粉 | 1/2小勺 |
小苏打 | 1/4小勺 |
糖粉 | 80克 |
盐 | 1/8小勺 |
牛奶 | 80ml |
人气纸杯-超软巧克力麦芬 特别快哦的做法
将小苏打,面粉,可可粉,泡打粉,盐混合过筛备用
黄油软了后,用打蛋器稍微打发一点点(体积稍稍变大,略微发白就好),加入糖粉搅匀(搅匀不用打蛋器)。然后分3次加入打散的蛋液,并搅拌均匀,每一次都需要是鸡蛋与黄油完全融合后,再下第二次蛋液哦 搅拌后不会出现蛋油分离的状态哦
先将牛奶🥛倒入黄油碗中,不搅拌,在倒入第一步的材料,用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀,至光滑无颗粒
搅拌成功啦!应该是这个亚子的啦
把拌好的面糊按“1/2”或“2/3”每杯倒入纸杯,放入预热好的烤箱烘焙
烤箱中层,185°,约三十分钟 我好期待哦🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
做好啦!味道棒极了
小贴士
倒入纸杯的糊糊不能太多啦!他们也要长身体
巧克力味香浓无比,表面脆皮,内里绵软
快试试吧!