【步骤图】绝对松软有弹性的厚热香饼Tall and Fluffy Pancakes食谱大全和做法

寡人试过的最好的pancake方子，比麦当劳的好吃多了（自己觉得）。而且相当简单，不需要冷藏面糊，20分钟搞定一顿brunch！不用打发蛋白也能膨胀得很高，口感特别松软有弹性哟～配上果酱和奶油，连我那个一直是咸党的蓝盆友都喜欢上了pancake

用料  

绝对松软有弹性的厚热香饼Tall and Fluffy Pancakes的做法  

1. 把白醋倒进牛奶里，静置5分钟

2. 混合面粉泡打粉和小苏打，过筛

3. 把加醋的牛奶，鸡蛋和融化黄油混合搅拌均匀

4. 加入粉类，搅拌到没有面粉疙瘩

5. 平底锅用纸巾抹薄薄一层油，加热，放一勺面糊（用圆形的大汤勺，比较容易弄出形状更圆的热香饼），小火煎到表面出现气泡时翻面

6. 继续煎到底面熟透，出锅，耶
   配枫糖还是果酱黄油水果鲜奶油火腿培根就看各自心情啦o（〉v〈）o