【步骤图】蔓越莓饼干低油低糖食谱大全和做法

低油低糖的配方，我自己试着调整了好几次，终于做出符合我家孩子吃的小零嘴，比外面买的放心多了，还简单好做

用料  

蔓越莓饼干低油低糖的做法  

1. 准备材料，黄油切小块室温软化，化成可以轻松用筷子插个洞的状态（不能化成水状）
   蔓越莓如果比较大块需要切成丁粒

2. 黄油搅拌成顺滑状

3. 加入细砂糖搅匀

4. 分3-4次加入蛋液搅匀
   如果一次加入蛋液很容易变成很稀

5. 拌匀后的状态

6. 加入面粉

7. 搅拌至无大颗粒

8. 倒入蔓越莓干

9. 搅拌均匀

10. 揉成团

11. 整型

12. 整型完用保鲜膜包起来放到冰箱冷冻冷冻冷冻一小时
    
    tips:我做整型的时候是直接放在保鲜膜上，这样不会造成整型完因为太软拿起来到保鲜膜上又得再整理一下

13. 我没模具，用刮刀帮助边缘平整

14. 冷冻一小时取出后迅速切块，厚度可以掌握在0.5-0.8cm之间

15. 烤箱预热170度，送入烤箱烤30分钟,我家烤箱脾气大，烤的时间久一些。

小贴士

1、注意摸熟自家烤箱脾气，多观察注意温度
2、黄油软化要室温下软化，一定不能软化成油水状，软化到可以轻松用筷子戳个洞过去即可，切小块比较方便软化