做完雪媚娘后,剩下一点淡奶油怎么办?跟我来!(用料可以随意调整哦)
用料
奶油 | 45克 |
鸡蛋 | 1个 |
低粉 | 10克 |
砂糖 | 5~7克 |
盐 | 可放可不放 |
消耗多余淡奶油小饼干(无需打发)的做法
45克淡奶油加5~7克糖
打发成图中的样子(倒着基本不掉落)
加入1个鸡蛋、10克低粉并搅拌均匀(可以震两下把气泡震出来)
装入裱花袋
挤到放了油纸的烤盘上或抹油的模具上(我挤的形状比较随意)
放入烤箱180度
中途可以将两个盘子换一下位置(如果是两个盘子的话)
边边角角有些焦了的时候换成120度左右的火
观察,中间熟了即可大约20分钟
小贴士
1 推荐放在油纸上烤,因为模具要摸油,油会阻碍攀升高度
2 我用的是动物性淡奶油
3 淡奶油多加一点可能更好吃,但是我没有那么多
4烤箱温度不定