今天这款曲奇是咸口的
材料特别丰富
吃的时候瞬间觉得多种口味结合的美妙
而且小饼干做法都不难
所以觉得喜欢的小伙伴别犹豫
你也赶快做起来~
用料
黄油 | 65g |
香葱 | 5g |
海苔 | 1片 |
杏仁 | 20-30g |
全蛋液 | 15g |
糖粉 | 25g |
海盐 | 1g |
玉米淀粉 | 10g |
低筋粉 | 80g |
泡打粉 | 1g |
【香兰教程】香葱海苔杏仁曲奇,材料丰富的咸口曲奇的做法
小香葱去掉葱白,洗干净用厨房纸擦干水分,切成小段备用;
黄油软化至没有硬块,用电动打蛋器搅打均匀;
加入糖粉和海盐,用电动打蛋器搅打均匀;
分多次加入全蛋液,每次打匀之后再加下一次,直至完全加完;
将低筋粉、泡打粉、玉米淀粉倒入面粉筛中,过筛进盆中,用刮刀翻拌至面絮状即可;
然后加入香葱段、剪碎的海苔片、杏仁,戴上手套抓拌均匀,揉成团;(揉匀即可,切勿过度揉搓)
取一块保鲜膜,将面团保鲜膜中,整型成方形,放入冰箱冷冻20-30分钟;
取出,切成厚薄均匀的片状,放入预热好的烤箱,上下温度160℃,时间17分钟;(烘烤时间温度仅供参考,具体根据所用烤箱和成品上色情况决定)
有颜有味的咸味小曲奇就搞定了,海苔香葱杏仁的搭配特别好看,吃起来也是千滋百味,反正也这么简单,赶快做来自己尝尝吧~
小贴士
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