老太太曲奇烹饪方法窍门 如何做老太太曲奇才好吃

我一直喜欢吃小熊饼干的那种一口咬上去全是粉末的曲奇，怎么也做不出来，这次有两块发酵黄油放了有一阵子了，看着有点不顺眼，于是就搞了。
结果，酥得来老家都不认识了。但是有点遗憾的是，没有放奶粉，我总觉得放点奶粉会更加嗲。
还有，我好讨厌发酵黄油的味道啊，酸酸的，还贵，没办法，巴子就是巴子。
真的是随遍做做的，居然达到了我一直想要的效果。
可是呢，又觉得有点太酥了，是不是下次要再改进点呢。

用料  

老太太曲奇的做法  

1. 打发黄油+糖粉，加入蛋液，最后拌入低粉

2. 入烤箱175度 15分钟左右

小贴士

这个配方适合夏天，冬天和夏天做曲奇，方子是有差别的，冬天要增加一定的湿料，夏天可以增加一点干料。