嚯嚯黄油,又做起了饼干,圣诞季当然要安排圣诞风的啦(✪▽✪)
一直比较喜欢简单的系列,糖霜饼干画起来太累人了,老腰吃不消🤣
这一款滚一滚卷一卷凹一凹就有造型啦(✪▽✪)
用料
黄油 | 110克 |
低筋面粉 | 220克 |
糖粉 | 45克 |
盐 | 1克 |
鸡蛋 | 1个(50克) |
装饰用粗糖 | 适量 |
🎅圣诞拐杖饼干🎄的做法
准备好材料
黄油放至软化
加入糖粉和盐搅拌均匀
分次加入鸡蛋液搅拌均匀
筛入低筋面粉翻拌均匀
形成面团,盖上保鲜膜松弛20分钟
做拐杖的话每份20g分好
慢慢搓长,对半切开
其中一根表面裹上红色或绿色砂糖
两根一起卷起
一头向下弯一点
依次做好,烤箱预热165度
放入预热好的烤箱中上下火165度烤20分钟即可
剩余的面团也可以铺一层油纸,用擀面杖擀平,尽量均匀一点
用模具刻出花纹
同样165度烤20分钟,注意厚薄要均匀,厚的适当延长时间,薄的就缩短时间,以表面上色为准
整整齐齐
好喜欢砂糖在嘴里咀嚼的口感
这个也好可爱