参考食谱：
用料
| 燕麦粉 | 1 cup (125 g) |
| 抹茶粉 | 2 tsp |
| tahini白芝麻酱 | 1/3 cup |
| 枫糖浆 | 4 tbsp |
| 椰子花糖 | 2 tbsp |
| 香草精 | 几滴 |
| 泡打粉 | 1 tsp |
| 小苏打 | 1/2 tsp |
| 可选：巧克力碎 | 些许 |
纯素抹茶饼干 Vegan Matcha Cookie的做法
干湿分别拌匀 再混合拌匀
180°C烤12-14分钟
可做10-12块饼干 图中这次做的太厚了 可以做小点薄点 才会比较脆
我撒了些燕麦片做装饰 看个人喜好可任意加巧克力、果干、坚果、椰子碎片...
个人觉得tahini白芝麻酱的味道有点神奇 或许花生酱更好吃👍下次试试