【步骤图】玛格丽特饼干(黑芝麻味+蔓越莓味)食谱大全和做法

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玛格丽特饼干(黑芝麻味+蔓越莓味)的做法步骤图

简单又好吃,入口即化,酥得掉渣!
加了黑芝麻和蔓越莓,口味更丰富!



黑芝麻可以直接买熟的,我是买生的回来洗干净之后烘干的!

用料  

玉米淀粉 100克
低筋面粉 100克
动物黄油 100克
熟蛋黄 3个
蔓越莓 20克
黑芝麻 20克
糖粉 40克
1克

玛格丽特饼干(黑芝麻味+蔓越莓味)的做法  

  1. 黄油软化之后搅拌一下!


    记得提前煮好鸡蛋

    玛格丽特饼干(黑芝麻味+蔓越莓味)的做法步骤图 第2张
  2. 黄油加入糖粉和盐用打蛋器打至逢松发白!

    玛格丽特饼干(黑芝麻味+蔓越莓味)的做法步骤图 第3张
  3. 蛋黄过筛到打好的黄油里!

    玛格丽特饼干(黑芝麻味+蔓越莓味)的做法步骤图 第4张
  4. 用硅胶铲把黄油和蛋黄混合!

    玛格丽特饼干(黑芝麻味+蔓越莓味)的做法步骤图 第5张
  5. 把低筋面粉和玉米淀粉过筛到黄油里混合,揉成团,如果面团太干可以加点鸡蛋液!

    戴上烘焙手套!

    玛格丽特饼干(黑芝麻味+蔓越莓味)的做法步骤图 第6张
  6. 揉好的面团分成两份!

    玛格丽特饼干(黑芝麻味+蔓越莓味)的做法步骤图 第7张
  7. 一份加入蔓越莓,一份加入黑芝麻,分别揉成团!

    玛格丽特饼干(黑芝麻味+蔓越莓味)的做法步骤图 第8张
  8. 冷藏好的面团分成10克一个小剂子,搓圆!

    一份刚好20个小圆子!

    开始搓之前要预热好烤箱,上下管150度,20分钟!

    玛格丽特饼干(黑芝麻味+蔓越莓味)的做法步骤图 第9张
  9. 小圆子用拇指压遍,好看的裂纹就出来了!

    玛格丽特饼干(黑芝麻味+蔓越莓味)的做法步骤图 第10张
  10. 蔓越莓小圆子!

    玛格丽特饼干(黑芝麻味+蔓越莓味)的做法步骤图 第11张
  11. 蔓越莓饼干!

    玛格丽特饼干(黑芝麻味+蔓越莓味)的做法步骤图 第12张
  12. 烤好之后拿出来放晾网上晾凉!

    玛格丽特饼干(黑芝麻味+蔓越莓味)的做法步骤图 第13张
  13. 又酥又香!

    玛格丽特饼干(黑芝麻味+蔓越莓味)的做法步骤图 第14张

小贴士

如果做原味的就什么也不用加。

很酥,吃饼干的时候要多喝水!