【步骤图】西式甜点基础-玛格丽特食谱大全和做法

简单好吃，耶！

用料  

西式甜点基础-玛格丽特的做法  

1. 准备食材及配料，计量看用料明细。

2. 50克黄油软化，加20克糖粉一起翻拌均匀

3. 熟蛋黄过筛，用手压滤自然就下去了，再和黄油一起拌匀

4. 最后加入过筛的50克低筋面粉、50克玉米淀粉，和匀成球，放冰箱冷藏半小时。

5. 半小时取出面团，分成十五个小圆球

6. 再拇指按压小球如图形状

7. 烤箱预热五分钟，四D热风，180度烤制十五分钟

8. 出炉效果，小酥饼入口即化，酥的掉渣，黄油味十足。

小贴士

因为烤箱功率差异，时间不是绝对标准，十分钟就要观察酥饼成色情况，表面稍微有点焦黄基本就可以了。