这款曲奇饼干材料非常简单健康,不过因为没有黄油,所以没有那种曲奇的酥脆感,可是!也正因为这样鸡蛋的味道反而很突出,超好吃~!而且因为里面有苹果,整个软曲奇就是那种香香甜甜的,本来一口气烤了好几个,被我吃的只剩2个用于拍照,哈哈哈哈哈。
用料
鸡蛋 | 1个 |
面粉(低中高都可以) | 30g |
苹果(大概一个) | 150g |
牛奶 | 20g |
低卡无糖超简单的苹果软曲奇的做法
这次的材料很简单而且不会给身体增加什么负担。
苹果去皮,然后用搓丝的工具搓成泥(当然了,如果没有,砸成苹果泥也是可以的)
将所有的材料混合一起。
随便怎么拌,拌均就好了,反正这个不存在消泡什么的,哈哈哈哈
这里吧弄好的曲奇糊均匀的放到模具里。(我裱糊嘴不见了,,,所以只好临时找模具代替,如果都没有,用勺子挖一坨压扁一些也可以,反正自己吃。)
处理好之后,中层120°烤40分钟。(如果喜欢在软一些30分钟也可以,如果喜欢硬一些的话,可以适当延长时间。)
烤好出炉啦~软软超好吃,最后剩的两个也没忍住咬了一口,哈哈哈。
小贴士
1.苹果不甜的话可以加一些糖,但是个人一般的苹果觉得没必要加糖。
2.因为搓丝不会出太多水分,如果是砸成苹果泥我建议水分去掉一些。