【步骤图】配方！准备好挑战马卡龙了吗？可爱的小鸡等你来制作！食谱大全和做法

又到周五啦~教你做可爱的小鸡马卡龙呀，做好周末一起去玩耍吧！

用料  

配方！准备好挑战马卡龙了吗？可爱的小鸡等你来制作！的做法  

1. 制作面团，蛋白1倒入杏仁粉、糖粉、色粉当中，搅拌成团；

2. 制作蛋白，砂糖1倒入蛋白2中，中速打出有少许纹路；

3. 制作糖浆，水和砂糖2，中火煮到118℃；

4. 将煮好的糖浆分次倒入高速打发的蛋白中，蛋白打发到粘稠不消失为止；

5. 蛋白分三次与面团搅拌均匀，面糊搅拌到飘带状即可；

6. 把面糊装进裱花袋，挤出你喜欢的形状，放入烤箱，上下火160℃烤15分钟。

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