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用料
无糖花生酱 | 160g |
罗汉果糖 | 30g |
酪梨油 | 60ml |
白芝麻粉 | 160g |
赤藻醣醇 | 20g |
生酮版花生酱饼干的做法
无糖花生酱,颗粒或细滑口感的都可以
粉末混合均匀
加入酪梨油搅拌均匀
称重,每颗重50-55克
烤盘铺上烘培纸,面团揉成球状,用平底器具稍微压扁
再用叉子按压表面做出花纹
150度烤箱预热,烤30分钟
完成
小贴士
很简单的美式传统饼干,现在把它生酮版化,油脂使用不饱和脂肪丰富的白芝麻油、酪梨油取代传统的奶油,滋味不减还更多健康。