刚做的巧克力曲奇还没等过年就差不多扫光了，半夜又做了一波抹茶味的，配方与做法跟浓情巧克力曲奇差不多，就是黄油的处理部分方法有所不同，这款坚果香味更浓
用料
| 低筋面粉 | 125克 |
| 小苏打 | 2克 |
| 泡打粉 | 1克 |
| 抹茶粉 | 5克 |
| 盐 | 1克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 法芙娜70%巧克力 | 80克（可以增加到160克） |
| 黄油 | 65克 |
| 白砂糖 | 50克（可以增加到100） |
抹茶巧克力曲奇饼干的做法
黄油直火加热到澄清油（也叫酥油）闻起来有坚果的香气（注意别加热过头了）
![抹茶巧克力曲奇饼干的做法步骤图 第2张]( "抹茶巧克力曲奇饼干的做法步骤图 第2张")
放入提前预热好的烤箱，220℃烤10-12分钟
![抹茶巧克力曲奇饼干的做法步骤图 第3张]( "抹茶巧克力曲奇饼干的做法步骤图 第3张")
出炉晾凉
![抹茶巧克力曲奇饼干的做法步骤图 第4张]( "抹茶巧克力曲奇饼干的做法步骤图 第4张")
软曲奇
![抹茶巧克力曲奇饼干的做法步骤图 第5张]( "抹茶巧克力曲奇饼干的做法步骤图 第5张")
