看球追剧美味凤爪做法 食材 步骤

遇到了专家指点，一次制作成功，俘获了办公室全员的味蕾。

用料  

看球追剧美味凤爪的做法  

1. 将凤爪清洗干净，凉水下锅，要漫过凤爪，加入一半花椒，料酒 ，盐，老抽，中火煮开后改小火煮8分钟关火捞出 放入凉开水中过凉。

2. 耗油，生抽，香醋，鸡精，白糖充分拌匀放入过凉的凤爪，洋葱，甜椒，泡椒切丁，柠檬切片，香菜切段，充分拌匀，然后装盘撒上白芝麻即可。

小贴士

卤煮后凤爪过凉开水，喜欢吃辣的朋友可以将甜椒改为小米辣。放入冰箱冷藏一天口感极佳。