材料简单，好吃易做
用料
| 鸡肉 | 500g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 土豆 | 大的一个 |
| 红洋葱 | 1个 |
| 大青椒 | 1个 |
| 葱 | 大约50g |
| 干红辣椒丝 | 根据喜好添加 |
| 八角 | 两个 |
| 花椒 | 一小撮 |
| 豆豉 | 根据喜好添加 |
| 面粉 | 较多 |
| 花椒粉 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 烧烤粉 | 一些 |
| 生抽 | 50g |
| 老抽 | 20g |
| 耗油 | 20g |
| 香菜 | 少许 |
| 鸡精 | 一勺 |
辣子鸡改编版诱人麻辣鸡的做法
暂时无图，抱歉。
首先准备食材。土豆切小块，鸡肉切块，洋葱切丝。土豆块切完不用清洗，保留上面的淀粉炸制时更好吃鸡肉加入一个鸡蛋，少许生抽，一小勺胡椒粉，一小勺烧烤粉，一小勺花椒粉，一小勺盐，搅拌均匀腌制10分钟
锅内倒入大量油，首先放入土豆块炸制，炸到表面发皱，脆脆的，不要炸出糊色。
在炸制土豆块时，这时候我们把腌制好的鸡肉一个一个的拿出来完全的包裹上面粉。土豆捞出备用，一个一个往下放鸡块炸制，炸至金黄捞出备用
准备辣椒丝，葱丝，花椒，八角，豆豉，洋葱丝，热锅多放油，油热放入爆香
放入青椒略炒，然后放入土豆和鸡肉，略炒一会。加入生抽，老抽，耗油，烧烤粉，炒至鸡肉酥酥的外表略软之后，大约两分钟。关火加入鸡精，炒匀后出锅。
小贴士
炒菜的时候不需要加盐，大约炒5分钟不到