喜欢的希望留个关注！谢谢😊
用料
| 小龙虾 | 2000克 |
| 紫苏 | 30克 |
| 豆瓣酱 | 100克 |
| 姜米 | 80克 |
| 蒜米 | 80克 |
| 洋葱米 | 80克 |
| 原味老干妈 | 30克 |
| 辣妹子 | 50克 |
| 生抽 | 20克 |
| 耗油 | 15克 |
| 自制龙虾粉（可用孜然粉代替） | 80克 |
| 蒸鱼豉油 | 30克 |
| 干红辣椒段 | 80克 |
在家也能做长沙口味虾的做法
老规矩把所有原材料准备好。
![在家也能做长沙口味虾的做法步骤图 第2张]( "在家也能做长沙口味虾的做法步骤图 第2张")
龙虾要去头拔腮去虾线，背部用剪刀✂️剪开。用牙刷刷干净备用！
![在家也能做长沙口味虾的做法步骤图 第3张]( "在家也能做长沙口味虾的做法步骤图 第3张")
锅烧油，油温高一点，下入龙虾炸！
![在家也能做长沙口味虾的做法步骤图 第4张]( "在家也能做长沙口味虾的做法步骤图 第4张")
这是高油温下去时候的样子！
![在家也能做长沙口味虾的做法步骤图 第5张]( "在家也能做长沙口味虾的做法步骤图 第5张")
炸至大红色捞出备用！
![在家也能做长沙口味虾的做法步骤图 第6张]( "在家也能做长沙口味虾的做法步骤图 第6张")
锅里的油不用倒出。（在家里要利用了不然浪费了）
![在家也能做长沙口味虾的做法步骤图 第7张]( "在家也能做长沙口味虾的做法步骤图 第7张")
油温回热下入姜米，蒜米，洋葱米。
![在家也能做长沙口味虾的做法步骤图 第8张]( "在家也能做长沙口味虾的做法步骤图 第8张")
炒香。
![在家也能做长沙口味虾的做法步骤图 第9张]( "在家也能做长沙口味虾的做法步骤图 第9张")
下入干辣椒节
![在家也能做长沙口味虾的做法步骤图 第10张]( "在家也能做长沙口味虾的做法步骤图 第10张")
下入老干妈
![在家也能做长沙口味虾的做法步骤图 第11张]( "在家也能做长沙口味虾的做法步骤图 第11张")
下入郫县豆瓣酱
![在家也能做长沙口味虾的做法步骤图 第12张]( "在家也能做长沙口味虾的做法步骤图 第12张")
下入辣妹子。
![在家也能做长沙口味虾的做法步骤图 第13张]( "在家也能做长沙口味虾的做法步骤图 第13张")
一起翻炒！
![在家也能做长沙口味虾的做法步骤图 第14张]( "在家也能做长沙口味虾的做法步骤图 第14张")
这个是翻炒视频，炒出红油就差不多了。
![在家也能做长沙口味虾的做法步骤图 第15张]( "在家也能做长沙口味虾的做法步骤图 第15张")
下入炸好的龙虾！
![在家也能做长沙口味虾的做法步骤图 第16张]( "在家也能做长沙口味虾的做法步骤图 第16张")
下入龙虾自制料（或者孜然粉）
![在家也能做长沙口味虾的做法步骤图 第17张]( "在家也能做长沙口味虾的做法步骤图 第17张")
下入生抽
![在家也能做长沙口味虾的做法步骤图 第18张]( "在家也能做长沙口味虾的做法步骤图 第18张")
下入蒸鱼豉油
![在家也能做长沙口味虾的做法步骤图 第19张]( "在家也能做长沙口味虾的做法步骤图 第19张")
下入耗油
![在家也能做长沙口味虾的做法步骤图 第20张]( "在家也能做长沙口味虾的做法步骤图 第20张")
一起融合翻炒均匀。
![在家也能做长沙口味虾的做法步骤图 第21张]( "在家也能做长沙口味虾的做法步骤图 第21张")
加入水（或者高汤）
![在家也能做长沙口味虾的做法步骤图 第22张]( "在家也能做长沙口味虾的做法步骤图 第22张")
调入鸡精
![在家也能做长沙口味虾的做法步骤图 第23张]( "在家也能做长沙口味虾的做法步骤图 第23张")
盖上锅盖焖煮3-5分钟
![在家也能做长沙口味虾的做法步骤图 第24张]( "在家也能做长沙口味虾的做法步骤图 第24张")
放入紫苏，收汁即可！
![在家也能做长沙口味虾的做法步骤图 第25张]( "在家也能做长沙口味虾的做法步骤图 第25张")
这是成品图
![在家也能做长沙口味虾的做法步骤图 第26张]( "在家也能做长沙口味虾的做法步骤图 第26张")
小贴士
龙虾一定要洗干净！不懂的可以留言问我！
吃完了汤汁可以吃米粉和面条，连汤汁都不会浪费！还可以打底你喜欢吃的辅材！