【步骤图】辣版杏鲍菇炒牛肉粒食谱大全和做法

‼️‼️第一个把次吃到是男朋友做的、味道超级nice、特别下饭。因为他的工作比较忙很少做，所以我自己学了这一道菜，想吃随时做😍（分享给大家）

用料  

辣版杏鲍菇炒牛肉粒的做法  

1. 牛里脊切丁、加入料酒、生抽、黑胡椒粉、淀粉、少许白糖腌制15分钟。线椒、小米椒切圈、杏鲍菇切丁备用。

2. 提前准备好酱汁：碗中加入生抽、蚝油、少许白糖、少许盐、鸡精搅匀备用。

3. 起锅热油下入杏鲍菇炒变色捞出备用。再起锅凉油加入牛肉粒小火炒熟（注意刚放下去不要翻动）后翻炒30秒加入杏鲍菇翻炒均匀加入酱汁继续翻炒均匀再加入小米椒线椒翻炒起锅。（酱汁盐放得比较少起锅前可以加）

小贴士

牛肉一定要提前腌好、不然容易老🤔