每次去饭店必点菜，自己动手，味道真的很不错，简单食材省时，一人餐或者多人餐都很不错，很下饭
用料
| 包菜 | 1个 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 酱猪肉 | 500克 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 盐 | 2克 |
| 葱 | 半根 |
| 醋 | 3勺 |
| 生抽蚝油 | 2勺 |
简单手撕包菜的做法
包菜手撕片，中间梗不要只要叶子，梗嫩的地方也可以要
![简单手撕包菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简单手撕包菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
葱姜蒜辣椒，我用的是酱猪肉，也可以换成五花肉会更香
![简单手撕包菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "简单手撕包菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅放少许油，把肉放进去，煸炒出油
![简单手撕包菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "简单手撕包菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入葱姜蒜辣椒
![简单手撕包菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "简单手撕包菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
倒入包菜，翻炒按压1分钟倒入陈醋，继续煸炒按压，
![简单手撕包菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "简单手撕包菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
倒入调好的料汁(酱油2汤匙蚝油少许加入淀粉，少放点盐，再倒入清水，搅拌均匀)
![简单手撕包菜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "简单手撕包菜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
大火翻炒2分钟收汁
![简单手撕包菜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "简单手撕包菜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
装盘
![简单手撕包菜的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "简单手撕包菜的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
1.一定要大火炒
2.也可以加入少量白胡椒
3.一定要用锅铲后面按压敲打入味
4.醋很关键，一定要包菜下锅敲打两下立即加入醋继续翻炒塌软，再倒料汁。