【步骤图】农家爽脆开胃的辣萝卜条食谱大全和做法

男朋友妈妈做的辣萝卜条被我们吃完了，疫情当下，青黄不接，所以在小区门口看到买菜的老奶奶，有自家种的土萝卜，干脆自己买来切开晒干制作萝卜条了。

用料  

农家爽脆开胃的辣萝卜条的做法  

1. 因为没有晾晒的工具，所以我决定用晾衣架晒，切成这种不断的条形，放盐杀掉苦涩味，漂洗一次，然后挂起来。

2. 天公作美，出了两天太阳就干了。

3. 这是自己劳动后丰收的喜悦

4. 不要晒得太干，放进盆中。

5. 买一瓶有汤汁的剁辣椒

6. 倒入半瓶后，用筷子搅拌

7. 这是搅拌后的样子 可以放置几分钟再装瓶密封

8. 这是五分钟后的样子 萝卜条在剁辣椒水的作用下 有点泡发了 估计后天就可以吃了哦 哈哈 开心

9. 2020入冬的第一批心里美萝卜安排

10. 用晾晒毛衣的网来晒最好不过

11. 晒到脱水就可以放丢丢盐，揉搓十几分钟，这样萝卜干口感嘎嘣脆响，爽口好吃。

12. 这是揉搓后的样子，继续晾晒

13. 2021年的水果萝卜，切块放盐杀水，清洗中。

14. 天气热两天就好了

15. 自己做的剁辣椒黑豆豉拌匀

16. 静置半天，放密封罐里压紧实，可放冰箱保鲜3-5日就可以食用了。

17. 这是做好的成品，嘎嘣脆！

小贴士

晒的过程中一定不要淋雨，懒人办法切块放盐杀水，再清洗一遍晾晒至8-9成干，就可以放剁辣椒搅拌装瓶了。