非常下饭的呦
用料
| 盐 | 40到50克 |
| 青菜 | 10到20颗 |
| 口蘑 | 十几个 |
| 毛豆籽 | 适量 |
| 干辣椒 | 按个人口味 |
| 大蒜叶 | 适量 |
| 大蒜籽 | 5瓣 |
| 豆腐干 | 两块 |
| 菜籽油 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
泡腌菜的做法
青菜洗净，晒成半干，就可以腌制了。
![泡腌菜的做法步骤图，泡腌菜怎么做好吃 第2张]( "泡腌菜的做法步骤图，泡腌菜怎么做好吃 第2张")
每颗青菜都均匀抹上盐放少许水腌制5天左右
![泡腌菜的做法步骤图，泡腌菜怎么做好吃 第3张]( "泡腌菜的做法步骤图，泡腌菜怎么做好吃 第3张")
就是这个样子就可以吃了，切成小丁。
![泡腌菜的做法步骤图，泡腌菜怎么做好吃 第4张]( "泡腌菜的做法步骤图，泡腌菜怎么做好吃 第4张")
准备好口蘑切成片
![泡腌菜的做法步骤图，泡腌菜怎么做好吃 第5张]( "泡腌菜的做法步骤图，泡腌菜怎么做好吃 第5张")
切好所有配菜备用
![泡腌菜的做法步骤图，泡腌菜怎么做好吃 第6张]( "泡腌菜的做法步骤图，泡腌菜怎么做好吃 第6张")
出锅啦！
![泡腌菜的做法步骤图，泡腌菜怎么做好吃 第7张]( "泡腌菜的做法步骤图，泡腌菜怎么做好吃 第7张")
小贴士
下饭佐粥的好菜
泡腌菜烹饪方法窍门 如何做泡腌菜才好吃
烹调艺
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