用料
| 橄榄菜 | 1勺 |
| 四季豆 | 80克左右 |
| 肉末 | 150克 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 料酒 | 勺 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 老干妈 | 3分之一勺 |
| 小米椒 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 蚝油 | 0勺 |
四季豆橄榄菜肉沫的做法
斜切四季豆
![四季豆橄榄菜肉沫的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "四季豆橄榄菜肉沫的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
备料，肉腌制一下
![四季豆橄榄菜肉沫的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "四季豆橄榄菜肉沫的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
稍微焯水 更翠绿 易熟
![四季豆橄榄菜肉沫的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "四季豆橄榄菜肉沫的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
捞出备用
![四季豆橄榄菜肉沫的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "四季豆橄榄菜肉沫的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
肉末炒断生盛出
![四季豆橄榄菜肉沫的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "四季豆橄榄菜肉沫的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
热油放入蒜末老干妈干辣椒段一颗
![四季豆橄榄菜肉沫的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "四季豆橄榄菜肉沫的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入肉末炒香，加入四季豆，橄榄菜，干的话加点水，快出锅前加入小米椒，味道先尝下咸淡，如果可以，就不要加盐鸡精了，如果差一点，缺啥加啥，每个人口味不一，可根据自己的口味去进行调味。
![四季豆橄榄菜肉沫的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "四季豆橄榄菜肉沫的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
成品出锅
![四季豆橄榄菜肉沫的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "四季豆橄榄菜肉沫的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
四季豆橄榄菜肉沫做法 食材 步骤
烹调艺
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