好吃又好看 小朋友应该会喜欢的哈哈
用料
| 牛肉 | 300克 |
| 料酒 | 3勺 |
| 盐 | 4克 |
| 生抽 | 4勺 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 彩椒 | 若干个 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 糖 | 6克 |
| 油 | 10克 |
| 老抽 | 2勺 |
| 内酯豆腐 | 1盒 |
5分钟搞定超级下饭的牛肉烩豆腐的做法
彩椒切好，内酯豆腐洗净静置出水（选用其他豆腐也可以 但是内酯豆腐最嫩）
![5分钟搞定超级下饭的牛肉烩豆腐的做法步骤图 第2张]( "5分钟搞定超级下饭的牛肉烩豆腐的做法步骤图 第2张")
牛肉片用料酒，酱油，盐，糖，黑胡椒腌渍15分钟 放入鸡蛋蛋白液可以使它更嫩
![5分钟搞定超级下饭的牛肉烩豆腐的做法步骤图 第3张]( "5分钟搞定超级下饭的牛肉烩豆腐的做法步骤图 第3张")
热油，放大蒜炒香，放入牛肉炒制
![5分钟搞定超级下饭的牛肉烩豆腐的做法步骤图 第4张]( "5分钟搞定超级下饭的牛肉烩豆腐的做法步骤图 第4张")
待牛肉六成熟时放彩椒
![5分钟搞定超级下饭的牛肉烩豆腐的做法步骤图 第5张]( "5分钟搞定超级下饭的牛肉烩豆腐的做法步骤图 第5张")
豆腐滤出的水倒掉，可以在炒前用盐水烧开煮一下，我比较懒，就直接放进去炒了
![5分钟搞定超级下饭的牛肉烩豆腐的做法步骤图 第6张]( "5分钟搞定超级下饭的牛肉烩豆腐的做法步骤图 第6张")
豆腐放入后不要急着翻动，等油稍微把它煎定型后再翻动，然后加入少许老抽上色，适量蚝油调味，喜欢吃辣的童鞋可以加老干妈，继续炒两分钟就可以开吃了
![5分钟搞定超级下饭的牛肉烩豆腐的做法步骤图 第7张]( "5分钟搞定超级下饭的牛肉烩豆腐的做法步骤图 第7张")
拌饭吃
![5分钟搞定超级下饭的牛肉烩豆腐的做法步骤图 第8张]( "5分钟搞定超级下饭的牛肉烩豆腐的做法步骤图 第8张")
小贴士
牛肉选嫩一点，整体口感都很嫩滑，下饭必备