夏日来这么一道鲜香的开胃菜，着实很下饭。拌饭拌面条都是不错的搭配！
用料
| 五花肉 | |
| 豇豆 | |
| 姜蒜 | |
| 蚝油 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 料酒 | |
| 水淀粉 | |
| 香醋 | |
| 蚬子肉 | 酌情加 |
下饭肉末豇豆的做法
肉切末或者切丁，喜肉者壳多切点。
豇豆切丁，我切的有点大，可以再适当切小点
蒜切碎
锅中放少许底油，将肉末放进去煸炒变色。放料酒去腥，放一点点香醋提香去腥。
放入豇豆，蚬子肉。依次放入蚝油，生抽，老抽。翻炒。
防止糊锅，一点点放入水，煸炒至豇豆变色。加入水淀粉，收汁。出锅！
下饭肉末豇豆做法 食材 步骤
烹调艺
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