【步骤图】快手炒菜“爆炒牛肉”食谱大全和做法
烹调艺
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用料
牛肉 | 克 |
蒜 | 瓣 |
淀粉 | 勺 |
姜 | 片 |
葱 | 根 |
酱油 | 勺 |
盐 | 克 |
生抽 | 勺 |
蛋清 | |
蚝油 | |
快手炒菜“爆炒牛肉”的做法
香芹 洋葱 青红椒丝 姜丝 大蒜拍碎 全部准备好
放酱油 白胡椒粉 鸡粉 淀粉 腌制
加入蛋清液
加入蚝油 一点白糖
蚝油我用这个 李锦记旧庄蚝油 腌制20分钟的
放姜丝大蒜爆炒
前菜放进去爆炒一下 放一点盐
炒好装盘备用
放牛肉爆炒
再放刚炒好的香芹 青红椒洋葱进去爆炒
炒好装盘
牛肉真的非常嫩滑 下饭一流