用料
| 洋葱 | 1个 |
| 葱 | 1根 |
| 青椒 | 1个 |
| 牛肉切丝 | 350克 |
| 老抽 | 半勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
【饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜】洋葱牛肉丝的做法
牛肉切丝后用淀粉少许，料酒，盐，生抽和小葱抓匀腌制
![「下饭菜」洋葱牛肉丝的做法步骤图 第2张]( "「下饭菜」洋葱牛肉丝的做法步骤图 第2张")
洋葱切丝
![「下饭菜」洋葱牛肉丝的做法步骤图 第3张]( "「下饭菜」洋葱牛肉丝的做法步骤图 第3张")
青椒切粗丝
![「下饭菜」洋葱牛肉丝的做法步骤图 第4张]( "「下饭菜」洋葱牛肉丝的做法步骤图 第4张")
葱姜蒜切末，香菜切段
![「下饭菜」洋葱牛肉丝的做法步骤图 第5张]( "「下饭菜」洋葱牛肉丝的做法步骤图 第5张")
热锅冷油滑熟牛肉丝，变色就可以起锅
![「下饭菜」洋葱牛肉丝的做法步骤图 第6张]( "「下饭菜」洋葱牛肉丝的做法步骤图 第6张")
葱姜蒜末，小米椒，生抽盐，糖，调汁，尝一尝味道差不多就行
![「下饭菜」洋葱牛肉丝的做法步骤图 第7张]( "「下饭菜」洋葱牛肉丝的做法步骤图 第7张")
爆香的料汁加洋葱丝炒匀到洋葱白色部分不多，然后倒入牛肉丝，炒匀。
![「下饭菜」洋葱牛肉丝的做法步骤图 第8张]( "「下饭菜」洋葱牛肉丝的做法步骤图 第8张")
小贴士
1，牛肉丝不能炒太久，把握火候以及嫩度
2，洋葱的生熟按照个人喜好把我，我自己不太喜欢生的，就在倒入牛肉丝之前炒透一点
3，最后一张图忘记拍了，最后起锅前放入香菜，炒拌均匀即可