喜欢吃西兰花,但是来来回回总是那几个做法,今天分享个不一样的简单,美味,超快手的西兰花吃法吧~除了西兰花,都没有配菜需要切,哈哈哈,最近我确实太懒了
用料
西兰花 | 230克 |
芥末(管装) | 6克 |
太太乐原味鲜酱油 | 17克 |
千禾香醋(白醋) | 5克 |
白糖 | 2-3克 |
5分钟快手菜——芥末西兰花,厨房小白都完全可以复刻没难度😝的做法
西蘭花提起用鹽水浸泡,洗淨後,倒入沸水中,沸水加入少許鹽和食用油,可以更好的保持顏色
大概大火焯水2到3分钟,可根据自己喜欢吃的软硬程度适当调整
焯好捞出过冷水,沥干水分备用
焯水的时候,合理利用时间来调料汁,按配料表比例来,如果比较能吃芥末的呛辣可根据个人喜好再加芥末,我觉得这个对我来说比较合适
芥末用的是这款
料汁调好把过凉的西兰花倒入拌匀即可,我今天用的那款酱油相对来说比较鲜,如果没有同款,可以用普通酱油再加少许鸡精哈~