想吃肉,
想吃了不长在我身上的肉,
牛肉是个好选择,
但是我太懒了,
今天没有过程,只有结果,
但我尽量写的细一点,
两个人的午餐,
一份香菜拌牛肉,
一碗青菜汤,
还要把米饭吃的干干净净哟~
用料
牛肉 | 大约400克 |
香菜 | 5根 |
蒜 | 3个紫皮蒜 |
淀粉 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
干辣椒(小米椒也可以) | 四个 |
辣椒面 | 2勺 |
白芝麻 | 1克 |
蚝油 | 1勺 |
青椒 | 2个 |
香菜拌牛肉🌈(爽滑鲜嫩😁超级下饭)的做法
1:先把牛肉温水清洗干净,改刀切成片,放入碗中,加入料酒,淀粉,生抽,老抽拌均匀腌制一会儿;
2:准备调料:青椒红椒切丁,大蒜切末,辣椒面,白芝麻,全部入碗;
3:热锅倒入菜籽油,要多一点哦,放入腌好的牛肉,下锅炒2分钟左右,根据肉片大小和厚薄程度。沥出油放入碗中备用;
4:把刚才的调料倒入炒好的牛肉碗中,浇热油(一定要),然后放入香醋一勺,生抽一勺,蚝油一勺,香菜切碎放入碗中,拌匀即可食用啦……