【步骤图】巴旦木西西里橄榄酱(TAPENADE)食谱大全和做法

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巴旦木西西里橄榄酱(TAPENADE)的做法步骤图

用料  

去核西西里橄榄 90g
剁碎的大蒜 半瓣
沥干的凤尾鱼排 2条
沥干冲净的刺山柑花蕾 1茶匙
剁碎的烤巴旦木 42g
粗粗剁碎的新鲜柠檬百里香叶 1大勺
特级初榨橄榄油 60ml
适量
擦成蓉的柠檬皮 1大勺

巴旦木西西里橄榄酱(TAPENADE)的做法  

  1. 橄榄、大蒜、凤尾鱼排、刺山柑花蕾、巴旦木、柠檬百里香叶、橄榄油混合,倒入搅拌机中粗粗打碎,加适量盐和柠檬皮蓉搅拌均匀。

  2. 舀进密封罐,浇上薄薄一层油封住食材,然后封口放进冰箱冷藏保存。

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