自己瞎琢磨的菜，芹菜的香味可以让面筋和豆芽变得别致，大家可以试试。
用料
| 面筋 | 一小块 |
| 豆芽 | 两把 |
| 芹菜 | 两根 |
| 干辣椒 | 两个 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 蒜苗 | 半根 |
豆芽拌面筋加点芹菜绝对光盘的做法
芹菜切丝，面筋切长条
![豆芽拌面筋加点芹菜绝对光盘的做法步骤图 第2张]( "豆芽拌面筋加点芹菜绝对光盘的做法步骤图 第2张")
把豆芽，芹菜，面筋分别过水焯一下捞出
![豆芽拌面筋加点芹菜绝对光盘的做法步骤图 第3张]( "豆芽拌面筋加点芹菜绝对光盘的做法步骤图 第3张")
把蒜末，干辣椒末，和蒜苗丝放在上面。锅中烧开的油淋在上面，加醋，盐，鸡精。
![豆芽拌面筋加点芹菜绝对光盘的做法步骤图 第4张]( "豆芽拌面筋加点芹菜绝对光盘的做法步骤图 第4张")
搅拌均匀，装盘。
![豆芽拌面筋加点芹菜绝对光盘的做法步骤图 第5张]( "豆芽拌面筋加点芹菜绝对光盘的做法步骤图 第5张")
小贴士
①面筋最好用凉皮面筋，比较劲道好吃
②一定要淋滚烫的油，激发出蒜，辣椒的香味才好吃
③撒盐的时候尽量别撒在面筋上，面筋容易粘到盐，所以撒在豆芽和芹菜上，搅拌均匀就可以啦