从小就爱吃骨头，各种骨头都爱，尤其对脆骨是欲罢不能啊！
用料
| 猪脆骨（月牙骨） | 爱吃多少买多少 |
| 料酒 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 生姜粉 | 适量 |
| 辣椒粉 | 根据喜好添加 |
| 花椒粉 | 少许 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 椒盐 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
孜然烤脆骨的做法
脆骨洗净，沥干水份。
![孜然烤脆骨的做法步骤图，孜然烤脆骨怎么做好吃 第2张]( "孜然烤脆骨的做法步骤图，孜然烤脆骨怎么做好吃 第2张")
将沥干水份的脆骨切成小块。
![孜然烤脆骨的做法步骤图，孜然烤脆骨怎么做好吃 第3张]( "孜然烤脆骨的做法步骤图，孜然烤脆骨怎么做好吃 第3张")
加入适量料酒，盐，各种粉类腌制两小时左右或更长时间，使其入味。
![孜然烤脆骨的做法步骤图，孜然烤脆骨怎么做好吃 第4张]( "孜然烤脆骨的做法步骤图，孜然烤脆骨怎么做好吃 第4张")
烤箱预热，预热同时在烤盘上铺锡纸，并在锡纸上刷一层色拉油，然后把腌制好的脆骨铺在锡纸上。
![孜然烤脆骨的做法步骤图，孜然烤脆骨怎么做好吃 第5张]( "孜然烤脆骨的做法步骤图，孜然烤脆骨怎么做好吃 第5张")
烤箱烤180度20分钟即可。烤好后如果觉得味道还不够，可以加适量椒盐粉，辣椒粉，孜然粉等再调一下味道。
![孜然烤脆骨的做法步骤图，孜然烤脆骨怎么做好吃 第6张]( "孜然烤脆骨的做法步骤图，孜然烤脆骨怎么做好吃 第6张")
小贴士
腌制时不用放太多盐，不然咸了就没办法了，如果味道觉得淡，可以在烤好后撒适量椒盐就行了。脆骨超市一般都有的，叫月牙骨，很便宜，我做一盘大概就11块钱。