用料
(牛佤)冻干松茸菌 | 适量 |
腐竹 | 适量 |
木耳 | 适量 |
葱 | 适量 |
蒜 | 适量 |
辣椒酱 | 适量 |
酱油 | 适量 |
白糖 | 适量 |
食盐 | 适量 |
视频|凉拌松茸刺身|牛佤松茸食谱的做法
将(牛佤)冻干松茸菌放入清水中醒开30秒,备用。
把腐竹泡发切块,木耳泡发切块,备用。
把葱切碎,蒜切碎,备用。
把水烧开,放入腐竹和木耳,焯熟,沥水盛起。
放入醒开的(牛佤)冻干松茸菌,加入葱,蒜,添入适量辣椒酱,酱油,白糖和食盐,搅拌均匀即可。
小贴士
1、泡发腐竹的时间尽量充足,才易煮透。
2、(牛佤)冻干松茸菌,30秒醒开,免泡免洗,可以凉拌食用。