用料
(牛佤)冻干松茸菌 | 3片 |
豆腐 | 1块 |
肉末 | 适量 |
甜椒 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
酱油 | 适量 |
白糖 | 适量 |
视频|松茸浇豆腐|牛佤松茸食谱的做法
将(牛佤)冻干松茸菌放入清水中醒开30秒,切丁备用。
把甜椒切丝,蒜切丁,姜切丝,备用。
热锅下油,放入蒜和姜,爆香后加入肉末翻炒。
添入适量酱油,白糖,加入醒开的(牛佤)冻干松茸菌,炒匀。
倒入适量开水,加入水淀粉,熬煮至芡汁浓稠。
将芡汁淋在豆腐上,浇上少许热油,即可享用。
小贴士
1、选用内酯豆腐,开袋可以即食。
2、肉末选用三肥七瘦的猪肉,口感更佳。