这是一道5分钟的快手菜,滑的不行,还有点鲜甜,哈哈
用料
鸡蛋 | 4只 |
洋葱 | 半个 |
玉米粒 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
小葱 | 适量 |
玉米油 | 一勺 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
甜嫩滑的玉米滑蛋-【蛋白质】的做法
鸡蛋打散,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
热锅倒入适量油,洋葱切丁,小葱,大蒜切末,放入锅中煸香,
加入玉米粒煸炒(我用的是现成的甜玉米粒)
转小火倒入蛋液,用筷子以打圈的方式迅速搅拌。
加入适量鸡精,关火,搅拌均匀,国际惯例装盘,撒上葱花装饰
被滑嫩的鸡蛋紧紧包裹的鲜甜玉米,舀一勺吃下去,感觉一颗颗的玉米在舌尖跳跃,分分钟被!吃!光!
小贴士
倒蛋液之前切记转小火,鸡蛋要嫩嫩的才好吃……