谁说意面只有一种酱。你还在吃番茄肉酱意面?那你可真就out了,快来和我尝尝这个中式的茄酱意面吧。
用料
茄子 | 1 |
意面 | 适量 |
秘制香肠 | 1 |
牛至叶碎 | 适量 |
盐、胡椒 | 适量 |
中式意面的做法
准备好的茄子切成三角段备用
将秘制香肠切片
将喜欢的意面(蝴蝶面、螺丝面、通心粉)准备好大火煮开,切忌不要煮的太软哟。
将备好的茄子放入油锅中翻炒,完全吸油后加入香肠翻炒至变色,加入盐胡椒,牛至叶碎。
重新起火,入油,倒入住好的意面,轻轻翻炒后加入炒好的茄酱。翻炒变色后出锅,装盘。
撒上喜欢的牛至叶碎,可以开始品尝你的中式意面咯~