这道菜做法超级简单,味道也是超级好!还没出锅,就已经惹得口水直流!酱香型的菜,总是让人忍不住多吃几口的啊!
用料
鸡胸肉 | 1块 |
胡萝卜 | 半根 |
黄瓜 | 1根 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
豆瓣酱 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
白糖 | 15克 |
食盐 | 适量 |
非常简单,味道足,还吃不胖的酱三丁的做法
鸡胸肉切丁,放入生抽,食盐,料酒,淀粉腌制10分钟。
调酱汁:豆瓣酱,蚝油,白糖,加清水搅拌均匀,备用。
腌好的鸡胸肉下锅炒熟,盛起备用。
胡萝卜去皮切丁,锅洗净,放底油,将胡萝卜丁炒软,倒入酱汁。
再倒入鸡胸肉。
黄瓜去皮切丁,一起下锅翻炒。
出锅,撒一把白芝麻装饰,一口一勺,太好吃啦!
小贴士
用鸡腿肉也可以,口感更嫩!