有颜值 又美味
烤羽衣甘蓝脆片 👇
白葡萄酒带子蘑菇意面佐山核桃羽衣甘蓝 👇
用料
烤羽衣甘蓝 | 2-3把 |
带子 | 8个 |
橄榄油 | 少许 |
海盐 | 少许 |
蒜粉 | 少许 |
白葡萄酒(半甜雷司令) | 3-4勺 |
百里香 | 2枝 |
黑胡椒粉 | 少许 |
白葡萄酒煎带子佐羽衣甘蓝脆片的做法
准备羽衣甘蓝脆片👇
煎锅放少许橄榄油 大火烧热 放入洗好擦干的带子➕百里香
带子双面煎出胶质 ➕4勺白葡萄酒 撒海盐➕蒜粉➕黑胡椒粉提味 用筷子给带子翻面 确保受热均匀 不粘底 汤汁完全收干 关火
盘子一边铺羽衣甘蓝脆片 上面放带子 一边可放焯水的西兰花 摆盘上桌
西兰花下面抹的是青酱哈 👇
白葡萄酒煎带子简直太香啦💯