这道菜将鱼和薯条融为一体：炸鱼条！在脆脆的天妇罗饼皮中放入鱼排。将这些炸鱼条搭配经典的塔塔酱一起食用。一道尽善尽美的小吃，连手指上的美味都不能放过。使用飞利浦空气炸锅
用料
| 欧洲西鲱 | 200克 |
| 玉米淀粉 | 1汤匙 |
| 盐 | 2撮 |
| 气泡矿泉水 | 120毫升 |
| 面粉 | 100克 |
| 希腊酸奶 | 1汤匙 |
| 刺山柑 | 1汤匙 |
| 罗非鱼排 | 100克 |
| 面粉 | 2汤匙 |
| 腌菜 | 2份 |
| 酱油 | 1汤匙 |
| 葵花籽油 | 1汤匙 |
| 蛋黄酱 | 2汤匙 |
空气炸锅炸鱼条的做法
用纸巾把鱼拍干。将鱼片切成1厘米厚的条。将西鲱/沙丁鱼洗净并沥干。把面粉、玉米淀粉和盐混合。加入矿泉水，搅拌成浓稠的天妇罗面糊。里面可能会留有一些小型块状物。
将面粉放在盘子上，先将罗非鱼条和西鲱在面粉中卷起来，然后将面糊和面粉在鱼条上再铺一层。在鱼条上刷上葵花籽油。
把鱼一个挨着一个地放在Airfryer空气炸锅的烤篮中。在指定的时间和温度下：200℃，8分钟，启动设备，然后将其烘烤至酥脆并呈金黄色。
把腌菜切成细丝。在一个碗中，将蛋黄酱、希腊酸奶、刺山柑、酱油和腌菜混合制成塔塔酱。搭配塔塔酱，趁热食用炸鱼条。
小贴士
1.对于不吃鱼的客人，也可以用小胡瓜、胡萝卜和葱等蔬菜制作这道食谱。
2.用小沙丁鱼代替欧洲西鲱也同样美味可口。