做了几次都非常受欢迎但是忘了拍照,减少蒜泥用量应该会很适合小盆友下饭吃。特意记录一下,以后招待小朋友用。
用料
对虾 | 半斤只 |
糖 | 适量 |
蒜 | 1头 |
水牛奶 | 200ml |
无盐黄油 | 适量 |
盐 | |
配菜 | 番茄,可不用 |
奶香蒜泥虾的做法
处理虾:虾头保留,虾身去壳去虾线
热锅,加黄油,黄油融一半左右放虾头,小火慢慢煎虾油,虾头煎黄后,放蒜泥/末,炒1-2分钟左右直到出香味。
加水牛奶,用普通牛奶加奶油也行。我用水牛奶是因为家里只有水牛奶了,嘿嘿~
喜欢有配菜的这个时候可以把番茄切丁放进锅里跟牛奶一起煮。不加配菜的略过。
小贴士
这个菜蒜泥减少一点,感觉蛮适合小朋友吃的。非常下饭,奶香奶香的。